您希望出售或购买在法国的咖啡店、酒店或餐馆（CHR）的商业资产？你是否想知道这种转让方式所涉及的法律特殊性？法国Picovschi（奥鹏）律师事务所在经济法、不动产法及税法等相关领域经验丰富，能够为您的商业资产转让项目提供全面的法律咨询及诉讼服务。

商业资产转让中律师的作用

商业资产是一个法律概念，主要用于商业事务，是指为经营专业活动而设置的一系列有形（商品、设备等存货）和无形（客户、信誉、租赁权、商誉等）要素。这些有形和无形的要素的转让将是律师谈判的主题。

律师还将协助您起草法律文书，为交易提供保障。为了保证转让合同的有效性，转让合同必须包含一些必备信息，如企业名称和标志、购买价格、客户、商业租约、基本设备、实际或潜在客户的档案、有效的劳动合同、保险合同等、行政授权或许可证等。在欠缺必备信息的情况下，收购者可以在一年内申请合同无效。千万不要疏忽大意，一时的疏忽或欠缺经验或专业知识有要可能会给您带来巨大的经济损失。

关于被转让商业资产中的相关合同，有些合同是随着商业资产的转让而自动转移的，比如劳动合同，但并不是所有的合同都是如此。公司法领域的律师能够帮助您确定哪些合同将在转让过程中自动转移，而对其他合同需要采取什么措施。应注意的是，在转让合同中可以拟定条款要求转让方将某些合同转移给受让方。在这种情况下，您要注意自己所承担的义务。作为卖方，您必须确保不违反您与服务提供商的合同义务。作为买方，你必须注意这些合同的期限和谈判的价格，这些因素在某些情况下可能对你不利。

为了将商业资产的转让风险降至最低，由经验丰富的律师协助处理商业事务是非常重要的。

酒店、餐饮业（CHR）的特殊性

鉴于其中的风险，出售或购买一家商业资产绝非易事。当商业资产涉及咖啡馆、酒店和餐馆行业时，某些要素将值得特别关注。

无论你是想购买还是出售一个商业资产，对标的物的价格估算将是这个过程中至关重要的一步。一个有经验的律师的参与，能够避免错误的设定销售价格。我们税法领域的律师和前税务监察员精通相关知识，经验丰富，能够为您提供有力的帮助。

需要强调的是，即使经营状况完全为转让方所知和控制，受让方仍然会进行会计审查。此外，转让人在其仍持有该企业期间所分配的任何收入都会产生个人后果。

还应指出的是，在转让酒店、餐饮业的商业资产时，有些许可证可能会也可能不会转让，例如允许销售饮料的许可证IV。某些执照和授权（如露台使用权）往往是营业活动所必需的。因此在购买相关商业资产时有必要确保您拥有经营业务所需的所有授权。

为什么需要律师协助

我们在经济法和不动产法领域的律师精通相关业务知识，具备丰富的实践经验，能够在您进行商业资产转让时协助您，对资产进行评估，起草相关法律文书（如转让承诺书、转让合同，或资产和责任担保）等。

聘请律师协助商业资产的转让对买卖双方都是有利的。法国律师在律师公会的协助下，能够对商业资产转让的资金在一定期限内进行代管。原则上，只要销售价款能在一定时间内被扣押，受让人就会受到保护，不受转让人潜在债权人的诉讼打扰。在债权人反对期结束后，律师将存放在CARPA的用于偿还债权人的资金转给转让人。

另外，税法领域的律师能够帮助您在商业资产转让时优化资本利得税。您有可能能够享受某项减免税优惠，而您却不知道。律师可以从税法的角度确保对您最有利的交易，甚至可以帮助您从税收角度优化商业资产的销售。

在商业资产转让的过程中纠纷的来源非常多，如卖方隐瞒重要信息、营业额不正确、竞业限制等。如果不是精通相关知识，拥有丰富的实践经验，很容易深陷泥潭。法国Picovschi（奥鹏）律师事务所在经济法、不动产法及税法等相关领域经验丰富，将在整个商业资产转让的过程中为您提供帮助，确保您的交易安全。